-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
23:02 07.09.2016
‘отографий: 6

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ро€н_95

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.04.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31822

ќбалденный салатик

ѕонедельник, 26 ƒекабр€ 2016 г. 23:16 + в цитатник
÷итата сообщени€ дракоша52

Ќ» ќƒ»Ќ √ќ—“№ Ќ≈ ”Ў≈Ћ, Ќ≈ ѕќѕ–ќ—»¬ Ё“ќ“ –≈÷≈ѕ“...Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

јвтор: Ћюдмила ѕроноза

ƒовелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посв€щенному его величеству фуршету))) ћножество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусност€ми продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Ќо ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. — тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. ≈ще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт)))

»нгредиенты:

  •  орж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.

  • —ельдь (солена€, филе, ок. 200 г) — 1 шт.

  • Ўампиньоны — 300 г

  • Ћук репчатый (две шт.) — 200 г

  • ћорковь — 300 г

  • ћайонез (желательно домашний) — 200 г

  • —ыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) —100 г

  • «елень (люба€ любима€) — 1 пуч.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

¬от наши нехитрые ингредиенты.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

ѕервым делом филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (можно, если хорошо постаратьс€, и в ручную).

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

«атем измельчаем в блендере обжаренные со второй луковицей грибы, а потом и отварную морковь.

—ыр можно натереть на средней терке.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

“еперь собираем наш торт.

Ќа первый вафельный корж укладываем половину селЄдочно-луковой массы. —верху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Ќа второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком (также половину), тоже покрываем майонезом (майонез мы делаем дома сами) и накрываем следующим коржом.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Ќа третий корж идЄт морковь (половина еЄ), так же покрыта€ майонезом.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

ѕовтор€ем эти слои еще раз. ¬ерхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем украшаем зеленью:

¬от такой замечательный закусочный селедочный тортик у нас получилс€!)

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

ƒаЄм насто€тьс€ в течение не менее 1-3часов, можно и на ночь, в холодильнике.

„ем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно, тем лучше будет резатьс€.

Ќи один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Ќарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам об€зательно понравитс€!

–убрики:  —упер рецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



дракоша52   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ƒекабр€ 2016 г. 22:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 30 ƒекабр€ 2016 г. 15:32ссылка
— наступающим!!!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку